特に年齢の低いお子様達への食事作りなので、食中毒を起こさないことに一番神経を使っています。
お子様には、苦手な食べ物を一口でも多く口にしてもらえるよう、例えばレバーなら、どう調理して、どんな味付けにしたら食べやすいかな、などと考えます。
また、保護者の皆様には、人気メニューやお勧めレシピを作り、保育園の食事に関心を持って頂いております。「ご自由にお持ち帰り下さい」と玄関に置いてレシピが減っていくと、とても嬉しく思い、「次は何にしようか」と考えるのが楽しみです。